Galangae – 50 grammes

Le galanga (Alpinia Officinarum) est une herbe puissante et polyvalente. Elle est apparentée au gingembre et est originaire d’Asie du Sud-Est, où elle est utilisée à la fois en cuisine et à diverses fins médicales. Le galanga peut notamment avoir un effet positif sur le système nerveux central. La racine est également riche en antioxydants et peut être bénéfique pour le tractus gastro-intestinal grâce à ses propriétés antibactériennes et antivirales.